サツマイモの蜜煮

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サツマイモを切り浸るくらいの水で茹でて
火が通ったところで砂糖を多めに入れて
さらに酢を一さじいれおとし蓋をしてしばらく煮る。

煮上がったら器に入れ替えて
冷蔵庫で冷やしておくと出来上がり。

ほんのり優しい甘さで
いいおやつができた。また作ろう。

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コメント (2)

• 

  ほほう！美味しそうだなぁ〜♪
  ちなみに皮はあらかじめ剥いちゃってから煮るんですか？

  2009年11月17日 15:57 ハッシー！ (3)

• 

  >ﾊｯｼｰ！さん
  使用した芋は実家から送られてきたやつで、表面がボロボロだったので皮を剥いてから煮ました。美味しいですよ♪

  2009年11月17日 21:10 まろぐら (7)

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