野燗炉とぐい呑み
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ぐい呑みは「焼締め」 素朴で本格派な焼き方。釉薬を使わずに高温で焼く製法とのこと。 吸水性があるために、酒を注ぐと色に深みを増す。 妙にうまい。
アルバム: 冬の燗どうこ 2015
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ぐい呑みは「焼締め」 素朴で本格派な焼き方。釉薬を使わずに高温で焼く製法とのこと。 吸水性があるために、酒を注ぐと色に深みを増す。 妙にうまい。
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