鱧
きょう魚屋さんにハモがあったので、買いました〜
下ろして骨切りしてくれるというので願ったりかなったりです。
アルバム: 食べ物
タグ: 鱧
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コメント (12)
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やっぱり梅肉かにゃ？
2021年8月21日 23:41 nabegoro (229)
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yumiさん〜
なめtoraこれだい好きなんよ！
鱧と云えば京都の夏、祇園祭には無くてはならない
お魚なんですよ！、2021年8月22日 01:29 なめtora (29)
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宴会、旅行先でしか食べたことがない。天ぷらも美味しそう。
2021年8月22日 06:15 退会ユーザー
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骨切りは自分では厳しいですよね
2021年8月22日 06:52 トキゾウ（ゆっくり） (32)
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nabegoroさん
梅味噌を作ってないのでふつうの酢味噌で頂きました〜2021年8月22日 14:52 yumi (23)
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なめtoraさん
京都の鱧は長崎から送っているそうですよ〜
これ一尾１０００円ぐらいでしたが、料亭で出される頃は高級な値になっているでしょうね〜2021年8月22日 14:55 yumi (23)
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ベニズルさん
天ぷらも美味しいらしいですが、まだしたことはありません。2021年8月22日 14:56 yumi (23)
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トキゾウさん
数年前に市内の戸石漁港でハモ祭りがあるとニュースで言ってたので行ったら、ハモをおろしてくれず、骨切りもしてくれなかったので、主人がしましたが、骨がね〜それ以降行きません。2021年8月22日 14:59 yumi (23)
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yumiさん〜
そうなんや、知らんかった！
その鱧なんだけど７月に入ると途端に値が跳ね上がって
庶民には中々口に入らない、
他で獲れた安いものもあるけどね！2021年8月22日 20:58 なめtora (29)
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なめtoraさん
祭りに欠かせない食べ物なので、金額が高騰するのでしょうね。
長崎では節分のガッツ（ホウボウ）が高くなります。2021年8月22日 22:40 yumi (23)
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カラシ味噌でいただきたいです(^｡^)
2021年8月28日 18:02 雨蛙0922 (10)
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雨蛙０９２２さん
雨蛙０９２２さんは辛子味噌派ですか〜
ピリッとして味がしまるのでしょうね。
魚屋さんが骨切りしてくれたのでぜんぜん。骨は気になりませんでした。
、、2021年8月28日 20:47 yumi (23)
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